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Zitronnengras -Ananas-Basilikum Salat mit Chili-Papaya Crevetten an Knoblauchgras,
in Kokosmilch Marinade
Zubereitung
1 frische Ananas würfeln
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Basilikumblätter,
Zitronenmelisse Blätter
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Knoblauchgras (2 Blätter)
häkseln
zur Ananas dazugeben
ziehen lassen
4 -8 Esslöffel Chili oel
2 Esslöffel Kokosnußmilch
2-4 Ess-Löffel Zitrone (frisch gepresst)
Salz, Pfeffer
mischen
1 Papaya und
2 frische Chili Schoten klein würfeln
300gr. Scampies/Crevetten dazugeben.
ziehen lassen
Kurz vor dem Verzehr zusammengeben,
vorsichtig umrühren und servieren !
Guten Appetit :)
